ヘルシーダイエットレシピ

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• オクラのスープ

  オクラはアフリカ原産の野菜。
  ぬるぬる成分が胃腸の調子を調えます。

• 豆腐とわかめのみそ汁

  みそ汁の定番です。
  みそを溶いたら煮立つ直前に火を消し、
  みその香りが飛ばないうちにいただきましょう。

• にら玉汁

  にらは体を温める作用があり、新陳代謝を活発にします。
  ごま油の香りがとてもよく合います。

• みょうがと油揚げのみそ汁

  みょうがは夏においしい薬味でさわやかな香りがします。
  油揚げのみそ汁をさっぱりと仕上げてくれます。

• もやしの韓国風スープ

  ピリ辛のスープです。
  最後に入れるごま油がアクセントになります。

• 納豆汁

  みそと相性のよい、納豆を使ったみそ汁です。
  簡単なのにコクがあるのが特長です。

• 麩と貝割れ菜の清汁

  あっさりとした清汁です。しょうゆは最後に入れて香りをたたせましょう。

• トマトの冷製スープ

  夏らしいスープです。よく冷やして召し上がってください。

• かき玉汁

  最後に蓋をして余熱で卵に火を通すと、口当たりのやわらかい、おつゆになります。

• 玉ねぎのみそ汁

  お手軽に出来るみそ汁です。
  貝割菜の苦味が食欲をそそります。

• レタスとにんにくのスープ

  レタスのしゃきしゃき感を活かすため、レタスは火を消してから加え、余熱で火を通しましょう。

• ミネストローネ

  イタリアの代表的スープ。
  豆を入れることでボリュームアップします。

• 切干大根とわかめのみそ汁

  切干大根の歯ごたえがボリューム感を出します。
  お腹の調子を調えるみそ汁です。

• プチトマトのエスニックスープ

  ナムプラーの香りさわやかな南国のスープです。
  好みで香菜をのせても。

• エリンギのみそ汁

  エリンギは包丁を使わず、手でさくことでよりコリコリとした歯ごたえを味わえます。

• キャベツのスープ

  少しゆっくり煮込むことで、野菜の旨味が出てやさしい味になります。
  冷房で冷えた体をあたためます。

• とろろ昆布の清まし汁

  とろろ昆布は旨味も出て、そのまま使えるので急いでいる時にとても便利です。
  やさしい口触りを楽しんでください。

• 卵のふわふわスープ

  火を消してから卵をいれることでふわっと仕上がります。

• 夏野菜のスープ

  夏野菜を使ったカラフルなスープ。
  冷たくしてもおいしくいただけます。

• 青梗菜のスープ

  青梗菜の茎と葉の食感の違いを楽しめるスープです。